Author Archives: Ε.Σ.Ε Ιωαννίνων

ΑΝΑΡΧΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ ⧣10 Άτακτη έκδοση άτακτων εργατών, ανέργων, φοιτητών   ΝΕΑ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ  ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΕΡΑΣΕ ΣΤΑ ΨΙΛΑ Τον Απρίλιο μετά από “διαπραγματεύσεις” της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΕ-ΥΤΕ) και του Συνδέσμου Επωνύμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης (ΣΕΠΟΑ), υπογράφηκε η νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας στον επισιτιμό. Η συγκεκριμένη σύμβαση που αποφασίστηκε από τον Οργανισμό Μεσολάβησης και Διαιτησίας χωρίζει τον βασικό μισθό σε δύο περιπτώσεις. Στα Καταστήματα Περίπτωσης I και αφορά εργαζόμενους εστιατορίων, ζυθεστιατορίων, ταβερνών, μπάρ, νυκτερινών κέντρων διασκέδασης, επιχειρήσεων τροφοδοσίας γευμάτων (Catering), οβελιστηρίων, ψητοπωλείων και κάθε καταστήματος στο οποίο λειτουργεί αμιγές τμήμα εστιατορίου και στα Κατασήματα Περίπτωσης II που αφορά προσωπικό των καφενείων, καφέ-σνακ μπάρ, ουζερί, αναψυκτηρίων, λεσχών, κυλικείων, εντευκτηρίων, καφεζαχαροπλαστείων, καφεζυθο-ζαχαροπλαστείων, γαλακτοπωλείων, φάστ-φούντ, ντισκοτέκ, καφωδείων, μπουάτ, μπυραριών και καφετεριών, πάμπς (pubs), πιάνο μπάρ, καταστημάτων χορτοφαγίας και ποικίλων εδεσμάτων και κάθε εν γένει καταστήματος όπου λειτουργεί τμήμα καφετέριας, πιτσαρίας, ζαχαροπλαστείου και λοιπών μικτών ή συναφών τοιούτων, ανεξάρτητως της αδείας λειτουργίας τους. Στα Καταστήματα Περίπτωσης I ορίζεται ο βασικός μισθός ανά περίπτωση ως εξής: Προσωπικό Κουζίνας Αρχιμάγειρος 940,76 € Μάγειρος Α’ 737,73 € Μάγειρος Β’ 683,94 € Μάγειρος Γ’ 682,11 € Μπουφετζής  680,26 € Λαντζέρης  667,52 € Ψήστης, ντονερτζής 667,52 € Σερβιτόροι-Βοηθοί σερβιτόρων  788.69 €   Λοιπό Προσωπικό Μπάρμαν 742,96 € Βοηθός μπάρμαν 669,31 € Αποθηκάριος 672,44 € Πωλητές φαγητών, ταμίες 680,35 €   Επίσης στα Καταστήματα Περίπτωσης II ορίζεται ο βασικός μισθός ανά περίπτωση ως εξής: Μπουφετζής, πωλητές -τριες κρύων φαγητών 670,25€   … Continue reading →